남자혼자 살다보니 이래저래 반찬하기도 귀찬고해서 예전에는 밥을 잘안챙겨먹게 되고 늘 사먹고는 했었는데 해가 지날수록 밖에서 사먹는 음식에 물리고 건강에도 슬슬 적신호가 오는거 같아서 가급적이면 집에서 밥을 챙겨먹을려고 노력하는 편인데 막상 밑반찬을 다 해먹으려고하니 배보다 배꼽이 더큰거 같아서 괜찮은 반찬가게가 있다고 하면 주저하지 않고 찾아가는 편입니다. 

그중에서 꽤나 오랜기간 사먹었던곳도 있고 한번가고 다시는 안가는 곳들도 있는데 경산이랑 대구에 있는 반찬가게만 지금까지 6~7곳은 가본거 같네요. 그러다 올 봄쯤에 백천동에 괜찮은 반찬가게가 있다는 소문을 듣고는 가서 사먹어 봤는데 가게에서 파는 반찬인데도 짜지 않고 재료도 좋은걸 쓰시더군요. 그후로 제법 먼거리지만 자주 반찬을 사러 갔었는데 지난 6월에 경산시장으로 자리를 옮기신다는 반가운 소식을 접하고 이전후에는 매주 들러서 반찬을 사가지고 오고 있습니다.

위치는 경산시장 공영주차장 1층에 자리하고 있는데 자세한 위치는 포스팅하단에 지도와 함께 연락처를 남겨드리도록 하고 대략적으로나마 어떤 반찬들이 있는지 사진을 좀 찍어 왔습니다. 저는 제가 여러번가지 않으면 포스팅하지 않다보니 맛집블로거 운영하시는 분들처럼 멋진사진을 찍지는 못하니 참고해주세요. 사실 음식과 관련된 포스팅은 정말 오랜만에 하는것 같습니다. ^^;

우선 가게 입구에 여러가지 밑반찬들이 진열되어 있습니다. 벌레들이 접근못하게 덮개가 있고 상할수 있기 때문에 요렇게 냉장고에 담겨져 있네요. 매장안에도 여러가지 반찬들이 있는데 지금부터 사진들을 나열해서 올려보도록 하겠습니다.

반찬가지수는 제법되는 편인데 사실 다른곳에 비해서 가지수는 조금 적은 편이지만 하나같이 맛이 참 좋습니다. 사실 다른 반찬가게는 각종 나물반찬들도 많고 하지만 이모네 반찬의 경우 나물반찬이 따로 없고 대부분 잘 상하지 않는 조림, 김치, 짱아치 종류들이 많습니다.

솔직히 반찬을 수북하게 담아서 보기좋게 진열해두고 판매하는 곳들이 맛은 있어보일지 몰라도 재사용이나 쉽게 상하는 경우들이 많기 때문에 그런부분을 고려해서 그날 판매하는 정도만 만드시고 쉽게 상하는 반찬은 따로 주문하면 그때그때 만들어서 판매하신다고 합니다. 

이모네 반찬의 경우 경산시 압량면에서 직접 재배하신 채소로 반찬을 만드신다고 합니다. 주인 아주머니께서는 조리사 자격증도 있으신듯 합니다. 개인적으로 이곳 김치는 꼭 사서 먹어보시기 바랍니다. 짜지도 않고 시원해서 참 맛이 좋습니다. 


경산시장 이모네 반찬 왜 단골이 되었을까?

1. 조미료를 사용하지 않으시고 음식이 짜지 않습니다.

혼자 살면서 여러곳에서 반찬을 구입해봤지만 간은 이곳이 제일 적당한것 같습니다. 사실 다른곳들은 쉽게 상하지 않게 하기 위해서 짜게 만드는 곳들이 많고 특히나 경상도의 경우에는 반찬들이 짠편이죠. 저는 경상도 사람이긴 하지만 짜게 먹는편이아니라서 참 마음에 들었습니다. 조미료에 대해서는 그렇게 민감한 입맛도 아니고 전문가도 아니지만 제가 느끼기에는 안쓰시는것 같습니다.

2. 주인 아주머니의 인심이 너무 좋으셔서 사람보고 갑니다.

주인아주머니께서 인심이 참 좋으십니다. 혼자사는걸 아시고 반찬도 조금이라도 더주실려고 하시고 가끔 서비스로 반찬을 주시기도 하시는데 사실 반찬가게가 맛도 중요하지만 우리나라에서 정을 빼놓을수는 없죠. 맛도 있고 친절하시고 인심도 좋은신데 안가는게 더이상하죠.

3. 먹고싶은 반찬은 전날 전화한통이면 OK!

사실 반찬가게에 없는 메뉴를 몇천원치만 만들어달라고 하기가 어렵죠. 몇번가다 한번 여쭤봤는데 흔쾌히 전화하면 미리 만들어 두겠다고 하십니다. 오늘은 가는김에 아예 매주 목요일마다 갈테니 나물반찬 2가지씩만 만들어 달라고 아예 정기 예약을 해두고 왔습니다. 반찬은 그때그때 맛나는 나물로 해달라고 부탁드렸죠. 혼자사는 저같은 사람에게는 많은 양을 사기에는 부담스러운게 이렇게 먹고싶은 반찬은 말씀드리면 해주시니 저한테는 맞춤형 반찬가게라고 할수 있겠네요.

4. 직접만드시는 반찬만 판매하셔서 좋습니다.

반찬가지수가 엄청 많은 반찬가게들이 있습니다. 이런곳들의 경우 직접 만드는 반찬도 있지만 모든 반찬을 다 만들기 힘들기 때문에 다른곳에서 받아서 판매하는 경우들도 종종있습니다. 이런부분이 나쁘다고는 할 수 없지만 그래도 저는 직접 주인분이 그날그날 만드셔서 판매하시는 곳이 더 좋지 않나 싶네요.

경산시장의 경우에는 반찬가게가 한두곳이 아닙니다. 특히나 올해만해도 여러곳들이 생겨나면서 경쟁이 참 치열한것 같은데 부디 장사가 잘되셔서 오래오래 제가 찾을 수 있었으면 좋겠네요. 이상 경산시장 반찬가게인 이모네 반찬에 대해서 알아봤습니다. 아래에 자세한 위치 및 전화번호를 남겨드리니 참고하시기 바랍니다.

위치는 경산시장 공영주차장 입구에서 우측으로 돌아서 조금가시다보면 1층에 위치하고 있습니다.

연락처는 053-817-8984 (별도로 필요한 반찬은 전화로 예약하시면 만들어주십니다.)